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BRASSERIE À AIX-EN-PROVENCE
LE MIRABEAU, BRASSERIE AIXOISE
Posizione ideale lungo il centralissimo cours Mirabeau, atmosfera accogliente, personale cordiale e cucina locale a base di prodotti freschi e di stagione: la nostra brasserie nel centro di Aix-en-Provence riunisce tutti gli ingredienti necessari per farti vivere un’esperienza gustosa e conviviale!
Lasciati conquistare dal bel dehors o dalla sala ricca di fascino e dal suo arredo fatto di mobili eleganti e materiali grezzi, come gli sprazzi di ottone o il bancone in legno che si affaccia sulle splendide vetrinette e la loro selezione di belle bottiglie.
A tutte le ore e per tutte le occasioni, Le Mirabeau accoglie curiosi e golosi, viaggiatori di passaggio e habitué, offrendo a tutti una cucina sincera, ispirata a quella delle tipiche brasserie e condita da squisiti accenti nostrani.
Una cucina buona e conviviale
Nel cuore dell’Hotel Negrecoste, uno dei più antichi a sorgere in questo luogo simbolo della città e vera e propria istituzione locale, Le Mirabeau coniuga atmosfera accogliente, piatti golosi e autentici ispirati alla cucina tipica delle brasserie francesi e, qua e là, sapori provenienti dalle specialità regionali. Il menu, oltre a essere stagionale, cambia in base alla disponibilità di prodotti freschi e principalmente locali: si inizia con il pâté di campagna o il salmone affumicato come antipasto, per poi proseguire con bistecca di manzo Salers, cotoletta alla milanese, hamburger di anatra all’arancia, aïoli provenzale o spigola, senza dimenticare la ricca selezione di piatti vegetariani (risotto alle verdure e alla salsa rouille, gnocchi alla parigina con champignon e porcini…).
Infine, spazio a una nota dolce, con i dessert della casa, tipicamente da brasserie, che si arricchiscono dei mille profumi della Provenza: millefoglie, pain perdu, gelati alle creme e alla frutta, fiadone al limone e crème brûlée al calisson: il dolce tipico della città e dei suoi dintorni.
Il Bar del Mirabeau
A chi vuole scegliere qualcosa da bere, magari per trovare il giusto abbinamento con le pietanze ordinate, proponiamo una bella selezione di vini che comprende varie etichette locali (in particolare per i rosé), ma anche provenienti dalle altre regioni francesi, con novità esclusive e vini più classici.
Nell’atmosfera calorosa e accogliente del nostro bar, potrai gustare cocktail preparati al momento (anche in versione analcolica) che accompagnano aperitivi, afterwork e serate in città, oltre a un’intera gamma di bevande alcoliche, tra cui numerosi whisky, per la gioia degli appassionati.
Eventi privati e professionali a Aix-en-Provence
Grazie alla sua atmosfera accogliente e conviviale, Le Mirabeau, brasserie a Aix-en-Provence, è la location ideale per eventi di lavoro e privati. Approfitta della sala o del dehors per organizzare una serata o un business cocktail nel centro di Aix-en-Provence, ma anche un compleanno o qualsiasi altro evento in famiglia o con gli amici! A partire da 15 persone, Le Mirabeau ti offre uno spazio esclusivo per garantire il massimo del comfort e dell’intimità.
Informazioni e contatti
Restaurant Le Mirabeau
33 Cours Mirabeau
13 100 Aix-en-Provence
Téléphone : +33 4 42 24 52 91
Email : restaurant@hotelnegrecoste.com
restaurantnegrecoste.com
Aperto tutti i giorni con orario continuato, da colazione a cena 7:00 – 23:00